Menší univerzální nůž, který zastane většinu práce v kuchyni. Poradí si s masem, zeleninou, ovocem, pečivem,... Díky klasickému, léty prověřenému tvaru perfektně sedne do ruky. Má střední velikost rukojeti, takže se hodí do středně velké a větší ruky.
Čepel je z korozivzdorné oceli (1.4116). Střenky jsou z dubového dřeva podložené fíbrem, napuštěny lněným olejem a včelím voskem. Čepy jsou z mosazi. Více o materiálech a zpracování se dočtete v odstavci Materiály na úvodní stránce.
Rozměry: délka ostří: 11cm, tloušťka čepele: 2mm, šířka čepele: 2,8cm, celková délka: 23cm
Velikost rukojeti: L
Váha: 128g
